Organization のオーナーは、Organization 内のメンバー名表示を管理できます。

Organization の各メンバーは、自分のプロフィール名を設定で選択します。 詳細は「プロフィールをパーソナライズする」を参照してください。
- GitHub Enterprise Serverの右上で、プロフィール写真をクリックし、続いてYour organizations(あなたのOrganization)をクリックしてください。 

 - Organizationの隣のSettings(設定)をクリックしてください。 

 - 左のサイドバーで、Member privileges(メンバーの権限)をクリックしてください。 

 - [Admin repository permissions] の下で、[Allow members to see comment author's profile name in private repositories] を選択または選択解除します。 

 - [Save] をクリックします。